超簡単料理レシピ

超簡単料理レシピ『かんたん！豚丼』

『かんたん！豚丼』

＜材料＞２人前
○豚こま肉・・・・８０ｇ
○にんじん・・・・1/4本
○ピーマン・・・・１個
○玉葱・・・・・・大1/2個
○温泉卵・・・・・２個

「調味料」
○めんつゆ・・・・２００ｍｌ
○おろしにんにく（お好みで）・・・適量

＜作り方＞
１．にんじんは短冊切り、ピーマンは５ｍｍ幅、たまねぎは１ｃｍ幅に切ります。
２．豚こま肉は大きければ食べやすい大きさに切って下さい。
３．鍋にめんつゆ、おろしにんにく（お好みで）を入れて煮立て、１．２．を入れて、蓋をして煮ます。
４．ご飯に３．を乗せて、温泉卵を乗っければ出来上がり♪

＜ポイント＞
濃縮タイプのめんつゆを使う場合は水で少し薄めて使いましょう！
温泉卵は市販のものを使えば楽ですが、おうちでも簡単に作れるので時間があればチャレンジしてみてください。

＜温泉卵の作り方＞
１．お湯を沸かします。
２．キッチンペーパーをお湯で濡らして卵を包みます。
３．お湯の火を消し、卵をキッチンペーパーごと入れます。
４．約１５分〜２０分で出来上がり♪

今回は豚こま肉で紹介しましたが、豚バラ肉や牛肉でもおいしく作れるので試してみてくださいね♪

＜食材の効能＞
○にんにく
にんにくは言わずと知れた栄養満点の食材です。
古くから滋養強壮として使われ、その効き目も科学的に証明されているほどです。
にんにくの成分の一つである、アリシンは殺菌作用がとても強く風邪や鼻炎に効き目があります。
このほかにも、疲労回復、新陳代謝を活発にする働きもあります。